Een kleine selectie uit ons dagelijks wisselende aanbod. Voor de lunch maken we een aantrekkelijke combinatie van rijk belegde broodjes, bruschette, soep en/of  salade, met evt verse sappen en een zoete lekkernij erbij. Vanaf € 10,00 pp. 

Voor een lunch met alleen broodjes gaan wij uit van 2 broodjes persoon. Wij staan bekend om onze 'open sandwiches'. Een enkele ambachtelijke boerenboterham, dik gesneden, rijk belegd, en opgemaakt als een taartje..

Boterhammen 4,00 euro pp

Hollandse Boerenkaas met geroosterde groenten 

Hollandse geiten of schapenkaas met rode uiencompote

Mozzarella, geroosterde aubergine, basilicum

Taleggio, gesauteerde snijbiet, hazelnoot

Gerookte kip, walnoot, rucola en parmezaan

Gerookte kip, rucola, amandelen en sinaasappelmayonaise

Mortadella met koolsla en mierikswortelmayonaise

Huisgemaakt geroosterd buikspek met zuurkool

Venkelsalami met geroosterde broccoletti, chilipeper

Gehaktbrood, mosterdmayonaise, pickles

Gedroogde ham, salsa van geroosterde paprika, kappers en olijf  

Bruschette € 4,00 euro

Klassiek - tomaat, basilicum, olijfolie

Paddestoelen, puree van knolselderij, truffelolie

Gerookte ham met artisjok, geroosterde paprika

Geroosterde aubergine met pecorino en ovengedroogde tomaatjes  

Ricotta met geroosterde pistachenootjes, rode ui en aubergine   

Trammezzini 4,00 euro

Rillette, augurkjes en kappertjes

Gerookte ossenworst met truffelmayonaise

Verse roomkaas met kweepeergelei en pesto van geroosterde pompoenpitjes

Romige eiersalade met dragon en bladsla  

Salades vanaf 4,00 euro pp

Sinaasappel, met dungesneden venkel, olijven, munt

Gegrilde groenten, met geroosterde aubergine, paprika, courgette en artisjokmayonaise

Artisjok, radijs, radicchio

Landaise, bladsla met haricot verts, vijg, croutons en granaatappeldressing

Rode gepofte biet, met granny smith, braam en paarse basilicum  

Soepen vanaf 3,50 euro p.p.

Romige knolselderij, venkel, en bergamot olie

Ribollita stevige Italiaanse soep met of zonder vlees, cannellini bonen, en veel groenten

Borscht- stevige runderbouillon, gepofte rode biet, gerookte worst, kool

Romige linzensoep met citroen, koriander  

Drank

Biologische fruitsappen uit de Beemster 2 euro pp

Verse jus'orange 3,- euro pp  

Kleine zoete lekkernijen vanaf 3,- euro pp

Pastel de nata

Tartelletes met risotto dolce of citroen     

Chocoladetaart

Amandelcake met sinaasappel en kweepeermarmelade