Een selectie uit ons assortiment hartige Petit Fours:
afhankelijk van seizoen en aanbod
Minibroodjes met beleg van onze broodjeslijst
Diverse bruschetta's met bv:
Pompoenpuree, parmezaan en salieboter
Artisjokpuree met courgette, sopressa
Aardpeerpuree en gerookte ossenworst
Kleurrijke prikkers met bv:
Biologische Frango na Pucara (Portugese kip)
Gerookte mozzarella en geconfijte citroen
Gehaktballetjes (lam,rund), tomaten amandelsaus
Frittata of Tortilla met:
Pompoen en salie, Baskische schapenkaas
Artisjok, courgette en pittige kaas uit de Azoren
Hartige tartellettes:
Biet, braam,verse schapenkaas, lavendel
Munster, granny smith, boerenham
Wereld Plateau voor op een buffet
Plateau charcuterie, venkelsalami, rauwe ham, pate, chorizo, tafelzuur en olijven
Plateau vegetarisch, gevulde wijnbladeren, ingemaakte knoflook, kapperappeltjes, ingemaakte amandelen, verse schapenkaas
Houtovengebakken brood met: Huisgemaakte knoflookmayonaise
Sardinenmayonaise
Artisjok tapenade
Voor een borrel van circa 1,5 a 2 uur bieden wij 5 verschillende hapjes voor € 8,50 p.p., excl 9 % btw.
Voor meer uitgebreide borrels maken we graag een offerte op maat.
Diner maaltijden, aangevuld met passende salades en seizoensgroenten
Witvis met olijven, peterselie, venkel en aardappeltjes uit de oven
Polpettone (Italiaans gehaktbrood)
Kip uit de oven met citroen, tijm, rozemarijn;
Midden-Oosterse tafel; oa lamsshuwarma, geroosterde groenten; flatbread met zátar; Labneh; kikkererwtenstoof met geroosterde aubergine en pijnboompitten; Halloumi met zátar; sinaasappelsalade met munt;
Italiaanse tafel; oa Ricotta uit de oven met oregano;geroosterde paparika met amandel en rozijn; Frittata met paddestoelen en Scamorza; groentestoof met artisjok en tuinbonen; Pasta met citruspesto;
Diners vanaf € 18,50 pp.