Een selectie uit ons assortiment hartige Petit Fours:

afhankelijk van seizoen en aanbod

 Minibroodjes met beleg van onze broodjeslijst

Diverse bruschetta's met bv:

Pompoenpuree, parmezaan en salieboter 

Artisjokpuree met courgette, sopressa

Aardpeerpuree en gerookte ossenworst

Kleurrijke prikkers met bv:

 Biologische Frango na Pucara (Portugese kip)

Gerookte mozzarella en geconfijte citroen

Gehaktballetjes (lam,rund), tomaten amandelsaus

Frittata of  Tortilla met:

Pompoen en salie, Baskische schapenkaas

Artisjok, courgette en pittige kaas uit de Azoren

Hartige tartellettes: 

Biet, braam,verse schapenkaas, lavendel

Munster, granny smith, boerenham

Wereld Plateau voor op een buffet

Plateau charcuterievenkelsalami, rauwe ham, pate, chorizo, tafelzuur en olijven

Plateau vegetarisch, gevulde wijnbladeren, ingemaakte knoflook, kapperappeltjes, ingemaakte amandelen, verse schapenkaas

Houtovengebakken brood met: Huisgemaakte knoflookmayonaise

Sardinenmayonaise

Artisjok tapenade

Voor een borrel van circa 1,5 a 2 uur bieden wij 5 verschillende hapjes voor € 8,50 p.p., excl 9 % btw. 

Voor meer uitgebreide borrels maken we graag een offerte op maat.

 

Diner maaltijden, aangevuld met passende salades en seizoensgroenten

 Witvis met olijven, peterselie, venkel en aardappeltjes uit de oven

Polpettone (Italiaans gehaktbrood)

Kip uit de oven met citroen, tijm, rozemarijn; 

Midden-Oosterse tafel; oa lamsshuwarma, geroosterde groenten; flatbread met zátar;  Labneh; kikkererwtenstoof met geroosterde aubergine en pijnboompitten; Halloumi met zátar; sinaasappelsalade met munt; 

Italiaanse tafel; oa Ricotta uit de oven met oregano;geroosterde paparika met amandel en rozijn; Frittata met paddestoelen en Scamorza; groentestoof met artisjok en tuinbonen; Pasta met citruspesto; 


Diners vanaf € 18,50 pp.